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东方网记者王泳婷11月6日报道：11月6日，第八届进博会农食产品展区内，上海崇明重点培育的“明星企业”上海盒成食品展台人气高涨，吸引众多观众驻足咨询。当天，企业在国家会展中心（上海）重磅首发烟熏挪威海鳟与薄盐智利银鲑两款高端新品，以优质口感与稀缺供给点燃现场热度。

这家扎根崇明、发源于长兴岛横沙渔场的进口水产品供应商，正借进博会这一国家级开放平台链接全球优质资源。此次新品发布既展现了本土企业深耕高端海产领域的品质实力，更勾勒出“崇明产”从本土走向全国、从国内对接世界的清晰发展蓝图，成为进博会上本土企业借力开放实现成长的生动缩影。

记者了解到，盒成食品深耕崇明十年来，已从行业新锐成长为食品加工领域的骨干力量。2016年，企业依托崇明横沙渔港的优质渔业资源起步，初期仅30名员工，专注三文鱼加工；如今员工规模超400人，建成先进全自动化三文鱼加工生产线，市场渠道遍布全国——既是山姆、盒马等连锁商超的核心供应商，也为沃歌斯、超级碗等连锁餐饮及多家高端酒店提供服务，让“崇明产”优质海鲜端上更多家庭餐桌。

6日下午，上海盒成食品有限公司携手莱瑞集团与四家合作银行（农商银行、招商银行、交通银行、建设银行），以及上海银信融资担保有限公司签署年度金融服务合作协议

据介绍，本次首发新品薄盐智利银鲑，精准契合现代快节奏生活需求，以“便捷、美味、高营养”为核心特色，原料源自智利三文鱼养殖业第二大生产商AQUA爱鲲，依托其稳定供应体系保障全年品质；烟熏挪威海鳟，则选用挪威莱瑞海产集团的冰鲜海鳟，融合传统工艺与现代加工技术，肉质细腻油润、烟熏风味层次丰富，无论是作为开胃冷盘还是佐餐主角，都能为餐桌增添高品质味觉体验。

“进博会不仅是拓展市场的优质平台，更让崇明与全球资源实现了高效链接。”上海盒成食品市场部相关负责人表示，自2021年首次参展以来，进博会已成为盒成食品的发展“加速器”。参展四年间，企业全年预计订单量从1600万美元逐步攀升至3500万美元，实际完成订单额更是从1900万美元跃升至5010万美元，连年超额完成目标。更重要的是，借助进博会的资源聚合效应，盒成食品成功拓展全球供应链网络，与挪威、智利、俄罗斯、美国等国海产巨头建立深度合作，获得海产品源头直采能力，实现“扎根崇明、链接全球”的跨越式发展。“进博会不仅是拓展市场的优质平台，更让崇明与全球资源实现了高效链接。”

值得一提的是，作为LEROY挪威莱瑞、AQUA智利爱鲲的中国授权进口商，盒成食品的供应链优势尤为突出。合作方莱瑞集团是拥有120余年历史的全球海鲜行业领导者，构建了从海洋到餐桌的完整产业链；AQUA爱鲲则是智利三文鱼养殖领域的关键支柱，为稳定供应提供坚实保障。双重战略合作加持下，盒成食品既确立了行业品质标杆，更让全球优质海产资源通过“崇明通道”走进中国市场。

（部分图片来源：上海崇明）