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为期两天的2025脱贫地区农副产品产销对接活动今天将在广东惠州落下帷幕。

新质生产力遇上“乡土味”土特产“出圈”

当“乡土味儿”碰上“新质生产力”，总台记者在这里有了更多新发现。

总台央视记者蒋树林：我身旁的这幅图，可是个美食藏宝图，来自全国832个脱贫县的“好味道”都装在这里。就连边疆地区的牦牛肉，还有新疆的烤包子，也千里迢迢组团来“出道”了。看完整幅图，就像是逛了一个地地道道的风味大集和土特产大集。

在琳琅满目的产品中，来自黑龙江海伦的一款豆浆粉格外引人注目。它的特别之处，要从黑土地这颗豆子的“太空旅行”说起。

通过航天育种，种子的基因在太空特殊环境下被“激活”和优化，这招“科技强芯”，正让农作物身价倍增。在广东本土，经过“太空育种”后的水果蔬菜，也迎来大变身。

在山西、陕西展区，一碗面有了72变。

参展代表罗兆彪：我们接下来就是把一碗传统的美食，再去做升级版，朝着“功能食品”这个赛道进军。

脱贫地区这样的成长型小微企业在本次产销对接活动上挑起了大梁，现场展示、招商路演、商业合作，吸引了不少采购方。

活动现场，来自全国832个脱贫县的近万款特色产品集中亮相，成功搭建了产销直面、高效对接的桥梁。24家机关单位、金融机构、境内外企业作为采购商代表进行了现场采购签约，签约金额超1.5亿元。

“土特产”变身“金招牌”新农人闯出致富路

作为巩固拓展脱贫攻坚成果重要的消费帮扶举措，脱贫地区农副产品网络销售平台让越来越多的“土特产”卖得更远，卖得更好，也助力脱贫地区群众持续稳定增收。本次产销对接活动，就是一个“新农人”的比拼赛场。

在河南展区，陶红玲正对着手机镜头介绍家乡的茶油。

几年前，陶红玲从杭州辞职，回到大别山区。在“832平台”的帮扶下，她把新思维、新技术应用推广到茶园中和菜地里。

个人的力量或许有限，但一套系统化、专业化的人才培养体系，却能孕育出一个蓬勃成长的“新农人”矩阵。产销对接活动现场，广东电子商务技师学院的学生们正在展开“美食创意大赛”。

这所学校将“课堂”搬进展会，展示“粤菜师傅”等民生工程如何深度服务乡村。通过校企合作，实现“一个工位就是一个门店”的实战教学。

掌握了技术，“出彩出圈”还要靠巧思和创意。

从“返乡一人”到“带动一方”，不断崛起的新农人矩阵，正成为驱动“土特产”变身“金招?br />