文章来源:互联网会员:xiaonvhai1发布时间:2024-06-03 14:43:12
端午佳节将至,粽子作为不可或缺的节令食品,已迎来消费高峰。以手工粽、阿婆粽为特色的枫泾古镇老街粽香四溢,蛋黄粽、蜜枣粽、大肉粽……各种口味粽子琳琅满目,令人应接不暇。为保障市民享用安全放心粽,枫泾镇食药安办、枫泾市场监督管理所聚焦市民消费热点,联合开展粽子食品安全检查。
近日,检查人员针对辖区餐饮店、超市等重点领域实施专项检查。此次检查重点关注从业人员是否持有有效健康证明,加工环境卫生与过程是否符合食品安全要求,粽子所需糯米、猪肉、蜜枣等原料是否严格落实索证索票及台账记录要求,制作过程有无违规使用添加剂等情况,提醒督促经营单位切实落实食品安全主体责任。
“能否提供猪肉检验检疫证明和肉品品质检验合格证明?”“这位同志健康证是否在有效期内?”在枫泾一家粽子店内,检查人员正认真细致地开展各项检查。对于这类现场制售的商家,执法人员重点检查了原辅料来源、原辅料储存环境、现场加工制作环境、从业人员个人卫生等是否符合食品安全标准。
检查人员还前往超市、食品店开展检查,着重查看进货查验记录是否全面,生产企业名称、地址、保质期、配料表等标签信息是否完备,是否明码标价,是否存在过度包装的行为。?
“当前粽子销售火爆,在此提醒各位消费者在购买粽子时要选择正规、信誉良好的门店、超市或者网络平台,购买时留存好购物凭证。购买真空包装粽子时,应查验标签标示是否合法规范,是否涵盖食品名称、配料表、生产日期、保质期等关键信息,且要注意粽子不应有破损、漏气或胀袋等现象。若购得问题食品,可及时拨打12315向市场监管部门投诉举报。”枫泾市场监督所副所长杨小钰提醒广大消费者。
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