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东方网记者程琦4月30日报道:今天，由青海省商务厅、上海市援青干部联络组、青海省农业农村厅、青海省文化和旅游厅、青海省体育局、黄南州河南县人民政府联合主办，?上海消费帮扶联盟、上海外滩投资开发(集团)有限公司承办的“绿色之源·青沪相约”青海臻品走进上海“五五购物节”暨“国际消费季”活动在上海市黄浦区外滩中央商场内广场启动。

作为上海“五五购物节”的重要活动之一，本次活动以“绿色之源·青沪相约”为主题，通过启动仪式、青海臻品推介、沪青优品标准发布等环节，推动青海绿色有机农畜产品与上海市场的深度对接，进一步深化青沪两地消费协作，助力乡村振兴与消费促进。

启动仪式上，青海省商务厅厅长刘汝鹏表示，“此次活动是青沪两地贯彻新发展理念的具体实践”。上海市商务委总经济师罗志松表示,将以此为契机,推动更多青海产品进入上海消费市场。

奥运冠军推介?揭秘高原臻品品质密码

“这片净土上生长的每一株青稞、每一头牦牛，都饱含着自然的馈赠与牧民的匠心。”当奥运冠军、女子竞走国家教练员切阳什姐以“青海臻品推介官”的身份娓娓道来时，这位从青海高原走出的运动员用她独特的视角，为上海市民揭开了高原臻品的神秘面纱。

作为常年坚持高强度训练的运动员，切阳什姐对食材的品质有着近乎苛刻的要求。她眼中的青海臻品，不仅是雪山下的“软黄金”牦牛肉，富含20%优质蛋白；更有生长在海拔3000米以上草甸的藏羊，其肉质细嫩、鲜味浓郁；被誉为“谷物瑰宝”的青稞，更是运动员的能量之选，其膳食纤维含量是小麦的10倍；而柴达木枸杞则是她训练后恢复的“天然补剂”，黑枸杞中的花青素含量竟是蓝莓的20倍。通过这位奥运冠军的独特解读，青海优质农畜产品的营养价值被赋予了新的生命力。

当晚，一场融合高原特色与精致烹饪的“青海臻品家宴”将推介会推向高潮。12道精心设计的佳肴中，红枸杞蜜汁牦牛肉质地鲜嫩多汁，茶卡湖盐焗藏羊排融入天然湖盐的独特风味，青稞藏香三文鱼卷则是对青海优质食材的创新演绎。一杯晶莹剔透的黑枸杞水，更为这场美食盛宴添上一抹清雅韵味。这场别具匠心的晚宴，让嘉宾在舌尖上真切感受到了来自青海高原的馈赠。

标准引领?“沪青优品”树立品质标杆

活动现场，《对口地区农畜优品标准体系——“沪青优品”标准》1.0版正式发布。这一标准体系是在“沪果优品”品牌集合规范的基础之上，构建并升级为对口地区农畜优品标准体系。该优品标准的定位高于商品国家标准，更契合青海绿水青山所赋予产品的高品质特性，可以替换部分进口食品需求。

标准体系从原料认证、生产加工认证、无过多食品添加、膳食营养、包装环保性、运输冷链要求等多个维度提出了更为严格的要求。针对上海市场对高品质绿色农产品的迫切需求，多家主流渠道商共同参与了沪青优品标准的编制工作。

这些编制成员单位涵盖上海多元化销售渠道：商超领域代表的华润Ole、联华超市、大润发、永辉超市和教育超市；电商代表的叮咚买菜和本来生活；批发市场代表的蔬菜集团和上农批；菜市场代表的杨浦商贸；团餐供应链代表的高校后勤和上实服务；保健药品代表的华氏大药房；供销社代表的供销商业；还有消费帮扶专区专柜代表外服商管、珍滋味。

产销对接?打通青海臻品入沪渠道

为推动青海优质农畜产品更好地对接上海市场需求，除了编制沪青优品标准外，此次活动超过50余家上海市场渠道，涵盖商超、电商等零售渠道，批发市场、社区菜场、供销社系统，以及团餐配送企业、供应链企业、消费帮扶专区专柜等渠道参与，构建起青海特色产品进入上海市场的全方位网络，重点推动牦牛肉、藏羊肉、冷水鱼等优质农畜产品的规模化供应。

活动现场，黄南州河南县举办了专场推介会，集中展示了当地“最美大草原”孕育的生态农畜产品，充分展现了市场发展潜力。

为进一步扩大青海臻品在沪影响力，结合上海“五五购物节”消费热潮，活动特别策划了丰富的线上线下互动。4月30日至5月2日，外滩中央商场内广场化身青海特色市集，40家企业带来藏毯、青绣、枸杞、藜麦等50大类特色产品，让上海市民零距离感受高原臻品的独特魅力。

本次青海臻品活动正值第六届上海“五五购物节”精彩启幕之际，作为购物节“对口支援活动”重要板块，青海臻品市集与购物节“品质消费、创造需求”主题高度契合。购物节期间，全市超千家企业、数千品牌联动，推出1000余项特色活动和史上最大力度消费补贴，青海特色市集以其原生态高原产品和沉浸式互动体验，为上海国际消费中心城市建设增添独特西北风情。

本次活动是青沪两地深化消费协作的重要举措，通过标准共建、渠道对接、品牌推广，为青海绿色有机农畜产品开拓上海市场奠定基础。未来，青海将持续依托“国际生态旅游目的地”和“绿色有机农畜产品输出地”建设，为上海及全国消费者提供更多高原臻品。