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位于青海省海东市乐都区的乐都高原绿色蔬菜育苗基地大棚内，乐都长辣椒的种苗郁郁葱葱接连成片。春节复工后，工作人员就已经在大棚内忙着挑苗、摘草、施肥……为即将到来的春耕做着充足的准备。这一育苗基地也是乐都区建成投产的首家育苗基地，向除了乐都区以外的青海省多个地区提供冷凉蔬菜种苗。

冷凉蔬菜是在气候冷凉地区夏季生长的蔬菜，喜冷凉、耐低温，生长的最佳温度为17-25摄氏度。青藏高原地区常年温度适宜，形成了适合冷凉蔬菜种植的气候和土壤条件。乐都区地处青藏高原东北部的河湟谷地，既满足光照、水丰、冷凉的条件，又不太过高寒，具备冷凉蔬菜生长的优良条件，现已建成蔬菜种植基地32家，蔬菜种植面积常年稳定在7330公顷左右，产值突破13.57亿元，产量占青海省40%以上。

自2023年起，青海冷凉蔬菜开始向海外出口，经过三年发展，冷凉蔬菜已实现常态化出口，出口品种增至36种，远销哈萨克斯坦、越南以及中国香港、澳门等14个国家和地区，高原冷凉品牌正加速走向世界。(祁妙青海乐都报道）